Le Sang

Définition du sang

 


Le sang est un liquide vital qui circule continuellement dans les vaisseaux sanguins.

Ce liquide sert à diffuser le dioxygène (O2) et les éléments nutritifs nécessaires aux processus vitaux de tous les tissus du corps. Il permet également de transporter les déchets tels que le dioxyde de carbone (CO2) ou les déchets azotés vers les sites d'évacuation (reins, poumons, foie, intestins).

 

Il est globalement composé d'Érythrocytes (ou Hématie, ou plus communément appelés Globules rouges), de Leucocytes (ou Globules blancs) et de Thrombocytes (ou plaquettes).

 

L'hémoglobine

Les globules rouges du sang contiennent une molécule en très grande quantité : l'hémoglobine. 

L'hémoglobine est une protéine contenant de la globine, du carbone, de l'azote et du fer. 

Sa principale fonction est le transport du dioxygène dans l'organisme. 

hemoglobine.jpg

L'hème

L'hémoglobine, comme le dit son nom, est composée d'hème et de globine.

L'hème est un cofacteur contenant un atome de fer, servant à accueillir du dioxygène (O2). 

Il y a trois types d'hème mais nous nous interesserons ici à l'hème b représentée ci-dessous.

220px-heme-b-svg.png

L'ion ferreux Fe2+  contenu dans l'hème, elle même contenue dans l'hémoglobine du sang, sert uniquement de catalyseur à la réaction luminol/sang.

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